Chemie

OER

Das Unterrichtsmaterial „Mit Memorykarten zur chemischen Reaktion“ des ZZL-Netzwerks der Leuphana Universität Lüneburg bietet einen praxisnahen Einstieg in das Thema chemische Reaktionen für die Sekundarstufe I. Es kombiniert verschiedene Materialien wie Memorykarten, Arbeitsblätter und Impulskarten, um Lernenden einen spielerischen Zugang zu zentralen chemischen Konzepten zu ermöglichen. Die Memorykarten bestehen aus Paaren von Bildern, die jeweils eine Veränderung darstellen, beispielsweise eine frische Apfelhälfte und ein oxidierter Apfel, Holz vor und nach dem Verbrennen oder eine brennende und eine abgebrannte Wunderkerze. Die Lernenden ordnen die Kartenpaare zu und diskutieren, ob es sich um physikalische oder chemische Veränderungen handelt. Das Material ist inklusiv und sprachfördernd gestaltet. Die begleitenden Impulskarten helfen dabei, chemische Fachbegriffe wie „hart“, „löslich“ oder „farblos“ richtig anzuwenden und Stoffeigenschaften präzise zu beschreiben. Mithilfe der Arbeitsblätter werden die Lernenden dazu angeregt, die beobachteten Veränderungen nachzustellen, eigene Versuchsaufbauten zu planen und ihre Beobachtungen in Gruppen auszuwerten. Durch den Einsatz digitaler Medien wie Tablets dokumentieren die Schülerinnen und Schüler ihre Versuche und vergleichen die Ergebnisse miteinander. Der kontextorientierte Ansatz des Materials erleichtert es den Lernenden, abstrakte Konzepte wie Stoffumwandlungen besser zu verstehen. Gleichzeitig fördert der spielerische Zugang über Memorykarten die Motivation und unterstützt insbesondere Lernende mit Förderbedarf. Das Material kann flexibel als Unterrichtseinstieg, in Projektphasen oder zur Wiederholung eingesetzt werden. Im Fokus steht nicht nur das Verständnis chemischer Prozesse, sondern auch die Entwicklung der Fachsprache und die Reflexion über naturwissenschaftliche Beobachtungen.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Chemie

Sekundarstufe I

Viel Fleisch schadet dem Klima. Sind Insekten eine Alternative? Gerade weil dieses Thema polarisiert, eignet es sich für den Unterricht. Kontroverse Statements und Videos aktivieren die Schüler*innen. In einem Rollenspiel wechseln sie die Perspektive, bevor sie ihre eigene Meinung reflektieren und begründen. Lehrenden bietet das kurze Unterrichtsmodul einen schnellen Überblick über das Thema, Impulse für den Unterricht und gut recherchierte Links auf Originalquellen und Videos. Die direkt einsetzbaren Arbeitsblätter und Rollenkarten lassen sich bei Bedarf anpassen.

Artikel, Handout

Berufliche Bildung, Nachhaltigkeit, Biologie

Sekundarstufe I, Berufliche Bildung, Sekundarstufe II

OER

Die Webseite der Didaktik der Chemie an der Bergischen Universität Wuppertal bietet eine umfassende Sammlung von Ressourcen für den Chemieunterricht. Ein herausragendes Beispiel ist das Video zur Herstellung einer Kältemischung. In diesem Video wird demonstriert, wie durch die Kombination von Eis und Salz eine Kältemischung erzeugt wird, die Temperaturen unter dem Gefrierpunkt erreicht. Der Versuch veranschaulicht die Prinzipien der Gefrierpunktserniedrigung und der endothermen Reaktionen. Im Unterricht kann dieses Video eingesetzt werden, um Schülern die Konzepte der Thermodynamik und der Löslichkeit näherzubringen. Es bietet eine anschauliche Demonstration, die theoretische Inhalte greifbar macht und das Verständnis für physikalisch-chemische Prozesse fördert.

Video, Experiment

Chemie

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

OER

Die PhET-Simulation “Moleküle und Licht” ermöglicht es Nutzern, die Interaktionen zwischen Licht und Molekülen in der Atmosphäre zu erforschen. Durch die Auswahl verschiedener Lichtquellen und Moleküle können Anwender beobachten, wie Photonen mit Molekülen interagieren, einschließlich der Absorption von Licht und der daraus resultierenden molekularen Bewegungen. Diese Simulation bietet ein intuitives, spielerisches Umfeld, das auf umfangreicher Bildungsforschung basiert und es den Lernenden ermöglicht, durch Exploration und Entdeckung zu lernen. PhET Interactive Simulations Im Unterricht kann diese Simulation verwendet werden, um Schülern die Konzepte der Lichtabsorption und molekularen Schwingungen näherzubringen. Sie eignet sich besonders, um die Auswirkungen von Treibhausgasen auf das Klima zu veranschaulichen und die Bedeutung der Ozonschicht zu erklären. Durch die interaktive Natur der Simulation können Schüler eigenständig experimentieren und ein tieferes Verständnis für die Materie entwickeln.

Interaktives Medium

Physik, Chemie

Sekundarstufe II

### Beschreibung des Materials Das Video *„Wie Chemiker Weihnachten feiern“* präsentiert humorvolle Chemie-Experimente mit einem weihnachtlichen Twist. Der Ersteller zeigt, wie man eine Kerze chemisch mit Backpulver und Essig löscht und wie ein Geldschein durch eine Ethanol-Wasser-Mischung scheinbar unversehrt brennt. Beide Experimente verdeutlichen chemische Reaktionen, wie die Freisetzung von Kohlenstoffdioxid oder die kontrollierte Verbrennung von Alkohol. Die Präsentation ist unterhaltsam und fordert Zuschauer auf, die chemischen Hintergründe zu erklären. ### Einsatz im Unterricht Das Video eignet sich zur Einführung von chemischen Grundlagen wie Säure-Basen-Reaktionen oder Verbrennungsprozessen. Es kann Schüler motivieren, die Effekte experimentell nachzuvollziehen oder theoretisch zu erklären.

Video

Chemie, Informatik, MINT

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

OER

Der Artikel “Schmilzt im Viskosimeter, nicht in der Hand” beschreibt ein von Schülern entwickeltes Experiment zur Messung der Viskosität von Schokolade mithilfe eines selbstgebauten Viskosimeters aus einfachen Materialien. Schokolade bleibt bei Raumtemperatur fest und schmilzt bei Körpertemperatur, was auf die Eigenschaften der Kakaobutter zurückzuführen ist. Die Viskosität von flüssiger Schokolade ist ein entscheidender Qualitätsfaktor. Das Experiment umfasst den Bau eines Viskosimeters aus einer 60-ml-Spritze, einer leeren Shampooflasche, Polystyrol-Isoliermaterial und weiteren leicht verfügbaren Materialien. Nach dem Zusammenbau kann das Gerät verwendet werden, um die Viskosität von Wasser, Sirup, Honig und Schokolade bei verschiedenen Temperaturen zu messen und die Ergebnisse mit veröffentlichten Daten zu vergleichen. Die Viskosität wird als Widerstand eines Materials gegen Verformung unter Stress definiert und hängt von der Reibung zwischen den Partikeln ab. Dickeres Material weist eine höhere Viskosität auf. Gemäß dem Gesetz von Poiseuille kann die Viskosität eines Fluids, das aus einer Spritzendüse fließt, berechnet werden. Der Artikel bietet eine detaillierte Anleitung zum Bau des Viskosimeters und zur Durchführung von Experimenten zur Messung der Viskosität verschiedener Flüssigkeiten bei unterschiedlichen Temperaturen. Dies ermöglicht es Schülern, praktische Erfahrungen im Bau wissenschaftlicher Geräte zu sammeln und ein tieferes Verständnis für die physikalischen Eigenschaften von Flüssigkeiten zu entwickeln. Im Unterricht kann dieses Experiment verwendet werden, um Schülern die Konzepte der Viskosität und des Flüssigkeitsflusses näherzubringen. Es fördert das praktische Lernen und das Verständnis physikalischer Prinzipien durch die Anwendung auf alltägliche Materialien wie Schokolade. Zudem bietet es die Möglichkeit, interdisziplinäre Verbindungen zwischen Physik, Chemie und Lebensmittelwissenschaften herzustellen.

Unterrichtsidee, Experiment

Chemie

Sekundarstufe II

OER

In dem Video werden die Viskositäten dreier mit Methylenblau eingefärbter Alkohole verglichen. Diese ein- beziehungsweise mehrwertigen Alkohole sind in Reagenzgläser mit Stopfen eingebracht, die langsam und gleichmäßig geneigt werden.

Video, Experiment

Chemie

Sekundarstufe II

Die Webseite des Bildungsservers Berlin-Brandenburg bietet eine umfangreiche Sammlung von Experimenten für den Chemieunterricht, die nach verschiedenen Themenfeldern strukturiert sind. Diese Experimente sind auf die Jahrgangsstufen 7 bis 10 sowie die Einführungsphase abgestimmt und decken ein breites Spektrum chemischer Konzepte ab. Für die Jahrgangsstufen 7 und 8 werden Themen wie “Faszination Chemie – Feuer, Schall und Rauch”, “Das Periodensystem der Elemente” und “Gase – zwischen lebensnotwendig und gefährlich” behandelt. In den Jahrgangsstufen 9 und 10 stehen unter anderem “Kohlenwasserstoffe”, “Alkohole – vom Holzgeist zum Glycerin” und “Organische Säuren – Salatsauce, Entkalker & Co.” im Fokus. Die Einführungsphase bietet Materialien zu “Wasser – Lösung für vieles?” sowie zu Basiskonzepten wie dem “Konzept der chemischen Reaktion” und “Licht als Antrieb für chemische Reaktionen”. Zusätzlich werden externe Ressourcen verlinkt, darunter das Medienportal der Siemens Stiftung mit über 4.300 offenen Bildungsmedien für den MINT-Unterricht und das CHEM2DO®-Projekt von WACKER, das einen Experimentierkoffer mit acht getesteten Versuchsanleitungen bereitstellt. Im Unterricht können diese Materialien genutzt werden, um den Chemieunterricht praxisnah und abwechslungsreich zu gestalten. Die Experimente ermöglichen es Schülerinnen und Schülern, theoretische Konzepte durch praktische Anwendungen zu vertiefen und fördern somit ein tieferes Verständnis chemischer Zusammenhänge. Zudem bieten die verlinkten externen Ressourcen zusätzliche Anregungen und Materialien zur Erweiterung des Unterrichts.

Quelle

Chemie

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

OER

Das Unterrichtsmaterial „Mit Memorykarten zur chemischen Reaktion“ des ZZL-Netzwerks der Leuphana Universität Lüneburg bietet einen praxisnahen Einstieg in das Thema chemische Reaktionen für die Sekundarstufe I. Es kombiniert verschiedene Materialien wie Memorykarten, Arbeitsblätter und Impulskarten, um Lernenden einen spielerischen Zugang zu zentralen chemischen Konzepten zu ermöglichen. Die Memorykarten bestehen aus Paaren von Bildern, die jeweils eine Veränderung darstellen, beispielsweise eine frische Apfelhälfte und ein oxidierter Apfel, Holz vor und nach dem Verbrennen oder eine brennende und eine abgebrannte Wunderkerze. Die Lernenden ordnen die Kartenpaare zu und diskutieren, ob es sich um physikalische oder chemische Veränderungen handelt. Das Material ist inklusiv und sprachfördernd gestaltet. Die begleitenden Impulskarten helfen dabei, chemische Fachbegriffe wie „hart“, „löslich“ oder „farblos“ richtig anzuwenden und Stoffeigenschaften präzise zu beschreiben. Mithilfe der Arbeitsblätter werden die Lernenden dazu angeregt, die beobachteten Veränderungen nachzustellen, eigene Versuchsaufbauten zu planen und ihre Beobachtungen in Gruppen auszuwerten. Durch den Einsatz digitaler Medien wie Tablets dokumentieren die Schülerinnen und Schüler ihre Versuche und vergleichen die Ergebnisse miteinander. Der kontextorientierte Ansatz des Materials erleichtert es den Lernenden, abstrakte Konzepte wie Stoffumwandlungen besser zu verstehen. Gleichzeitig fördert der spielerische Zugang über Memorykarten die Motivation und unterstützt insbesondere Lernende mit Förderbedarf. Das Material kann flexibel als Unterrichtseinstieg, in Projektphasen oder zur Wiederholung eingesetzt werden. Im Fokus steht nicht nur das Verständnis chemischer Prozesse, sondern auch die Entwicklung der Fachsprache und die Reflexion über naturwissenschaftliche Beobachtungen.

Unterrichtsbaustein/-reihe

Chemie

Sekundarstufe I

Viel Fleisch schadet dem Klima. Sind Insekten eine Alternative? Gerade weil dieses Thema polarisiert, eignet es sich für den Unterricht. Kontroverse Statements und Videos aktivieren die Schüler*innen. In einem Rollenspiel wechseln sie die Perspektive, bevor sie ihre eigene Meinung reflektieren und begründen. Lehrenden bietet das kurze Unterrichtsmodul einen schnellen Überblick über das Thema, Impulse für den Unterricht und gut recherchierte Links auf Originalquellen und Videos. Die direkt einsetzbaren Arbeitsblätter und Rollenkarten lassen sich bei Bedarf anpassen.

Artikel, Handout

Berufliche Bildung, Nachhaltigkeit, Biologie

Sekundarstufe I, Berufliche Bildung, Sekundarstufe II

OER

Die Webseite der Didaktik der Chemie an der Bergischen Universität Wuppertal bietet eine umfassende Sammlung von Ressourcen für den Chemieunterricht. Ein herausragendes Beispiel ist das Video zur Herstellung einer Kältemischung. In diesem Video wird demonstriert, wie durch die Kombination von Eis und Salz eine Kältemischung erzeugt wird, die Temperaturen unter dem Gefrierpunkt erreicht. Der Versuch veranschaulicht die Prinzipien der Gefrierpunktserniedrigung und der endothermen Reaktionen. Im Unterricht kann dieses Video eingesetzt werden, um Schülern die Konzepte der Thermodynamik und der Löslichkeit näherzubringen. Es bietet eine anschauliche Demonstration, die theoretische Inhalte greifbar macht und das Verständnis für physikalisch-chemische Prozesse fördert.

Video, Experiment

Chemie

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

OER

Die PhET-Simulation “Moleküle und Licht” ermöglicht es Nutzern, die Interaktionen zwischen Licht und Molekülen in der Atmosphäre zu erforschen. Durch die Auswahl verschiedener Lichtquellen und Moleküle können Anwender beobachten, wie Photonen mit Molekülen interagieren, einschließlich der Absorption von Licht und der daraus resultierenden molekularen Bewegungen. Diese Simulation bietet ein intuitives, spielerisches Umfeld, das auf umfangreicher Bildungsforschung basiert und es den Lernenden ermöglicht, durch Exploration und Entdeckung zu lernen. PhET Interactive Simulations Im Unterricht kann diese Simulation verwendet werden, um Schülern die Konzepte der Lichtabsorption und molekularen Schwingungen näherzubringen. Sie eignet sich besonders, um die Auswirkungen von Treibhausgasen auf das Klima zu veranschaulichen und die Bedeutung der Ozonschicht zu erklären. Durch die interaktive Natur der Simulation können Schüler eigenständig experimentieren und ein tieferes Verständnis für die Materie entwickeln.

Interaktives Medium

Physik, Chemie

Sekundarstufe II

### Beschreibung des Materials Das Video *„Wie Chemiker Weihnachten feiern“* präsentiert humorvolle Chemie-Experimente mit einem weihnachtlichen Twist. Der Ersteller zeigt, wie man eine Kerze chemisch mit Backpulver und Essig löscht und wie ein Geldschein durch eine Ethanol-Wasser-Mischung scheinbar unversehrt brennt. Beide Experimente verdeutlichen chemische Reaktionen, wie die Freisetzung von Kohlenstoffdioxid oder die kontrollierte Verbrennung von Alkohol. Die Präsentation ist unterhaltsam und fordert Zuschauer auf, die chemischen Hintergründe zu erklären. ### Einsatz im Unterricht Das Video eignet sich zur Einführung von chemischen Grundlagen wie Säure-Basen-Reaktionen oder Verbrennungsprozessen. Es kann Schüler motivieren, die Effekte experimentell nachzuvollziehen oder theoretisch zu erklären.

Video

Chemie, Informatik, MINT

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II

OER

Der Artikel “Schmilzt im Viskosimeter, nicht in der Hand” beschreibt ein von Schülern entwickeltes Experiment zur Messung der Viskosität von Schokolade mithilfe eines selbstgebauten Viskosimeters aus einfachen Materialien. Schokolade bleibt bei Raumtemperatur fest und schmilzt bei Körpertemperatur, was auf die Eigenschaften der Kakaobutter zurückzuführen ist. Die Viskosität von flüssiger Schokolade ist ein entscheidender Qualitätsfaktor. Das Experiment umfasst den Bau eines Viskosimeters aus einer 60-ml-Spritze, einer leeren Shampooflasche, Polystyrol-Isoliermaterial und weiteren leicht verfügbaren Materialien. Nach dem Zusammenbau kann das Gerät verwendet werden, um die Viskosität von Wasser, Sirup, Honig und Schokolade bei verschiedenen Temperaturen zu messen und die Ergebnisse mit veröffentlichten Daten zu vergleichen. Die Viskosität wird als Widerstand eines Materials gegen Verformung unter Stress definiert und hängt von der Reibung zwischen den Partikeln ab. Dickeres Material weist eine höhere Viskosität auf. Gemäß dem Gesetz von Poiseuille kann die Viskosität eines Fluids, das aus einer Spritzendüse fließt, berechnet werden. Der Artikel bietet eine detaillierte Anleitung zum Bau des Viskosimeters und zur Durchführung von Experimenten zur Messung der Viskosität verschiedener Flüssigkeiten bei unterschiedlichen Temperaturen. Dies ermöglicht es Schülern, praktische Erfahrungen im Bau wissenschaftlicher Geräte zu sammeln und ein tieferes Verständnis für die physikalischen Eigenschaften von Flüssigkeiten zu entwickeln. Im Unterricht kann dieses Experiment verwendet werden, um Schülern die Konzepte der Viskosität und des Flüssigkeitsflusses näherzubringen. Es fördert das praktische Lernen und das Verständnis physikalischer Prinzipien durch die Anwendung auf alltägliche Materialien wie Schokolade. Zudem bietet es die Möglichkeit, interdisziplinäre Verbindungen zwischen Physik, Chemie und Lebensmittelwissenschaften herzustellen.

Unterrichtsidee, Experiment

Chemie

Sekundarstufe II

OER

In dem Video werden die Viskositäten dreier mit Methylenblau eingefärbter Alkohole verglichen. Diese ein- beziehungsweise mehrwertigen Alkohole sind in Reagenzgläser mit Stopfen eingebracht, die langsam und gleichmäßig geneigt werden.

Video, Experiment

Chemie

Sekundarstufe II

Die Webseite des Bildungsservers Berlin-Brandenburg bietet eine umfangreiche Sammlung von Experimenten für den Chemieunterricht, die nach verschiedenen Themenfeldern strukturiert sind. Diese Experimente sind auf die Jahrgangsstufen 7 bis 10 sowie die Einführungsphase abgestimmt und decken ein breites Spektrum chemischer Konzepte ab. Für die Jahrgangsstufen 7 und 8 werden Themen wie “Faszination Chemie – Feuer, Schall und Rauch”, “Das Periodensystem der Elemente” und “Gase – zwischen lebensnotwendig und gefährlich” behandelt. In den Jahrgangsstufen 9 und 10 stehen unter anderem “Kohlenwasserstoffe”, “Alkohole – vom Holzgeist zum Glycerin” und “Organische Säuren – Salatsauce, Entkalker & Co.” im Fokus. Die Einführungsphase bietet Materialien zu “Wasser – Lösung für vieles?” sowie zu Basiskonzepten wie dem “Konzept der chemischen Reaktion” und “Licht als Antrieb für chemische Reaktionen”. Zusätzlich werden externe Ressourcen verlinkt, darunter das Medienportal der Siemens Stiftung mit über 4.300 offenen Bildungsmedien für den MINT-Unterricht und das CHEM2DO®-Projekt von WACKER, das einen Experimentierkoffer mit acht getesteten Versuchsanleitungen bereitstellt. Im Unterricht können diese Materialien genutzt werden, um den Chemieunterricht praxisnah und abwechslungsreich zu gestalten. Die Experimente ermöglichen es Schülerinnen und Schülern, theoretische Konzepte durch praktische Anwendungen zu vertiefen und fördern somit ein tieferes Verständnis chemischer Zusammenhänge. Zudem bieten die verlinkten externen Ressourcen zusätzliche Anregungen und Materialien zur Erweiterung des Unterrichts.

Quelle

Chemie

Sekundarstufe I, Sekundarstufe II